RECEITA

Camarões ao coentro e limão

Ingredientes

- 20 camarões grandes e limpos

- raspas de seis limões

- 1 colher de sopa de coentro fresco e picado

- 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

- sal a gosto

- suco de um limão

- pimenta do reino moída a gosto ( moa a pimenta na hora)

Modo de fazer

Em um recipiente, cubra os camarões com as raspas de limão e o coentro.

Em uma frigideira média, acrescente a metade do azeite com uma pitada de sal, refogue os camarões com o coentro e as raspas de limão, por 5 minutos ou até os camarões estarem rosados.

Coloque os camarões no prato, em que será servido e tempere com sal e pimenta e a com o restante do azeite, suco e raspas de limão da frigideira. Sirva em seguida.